影壇盛會奧斯卡金像獎頒獎典禮28日晚結束后,緊接著將是備受期待的豪華奧斯卡派對饗宴,今年仍由知名主廚帕克包辦,并設計50道創意料理,宴饗1500位影壇佳賓。
帕克(Wolfgang Puck)逾20年來負責頒獎典禮后晚宴的菜色,他將率領900名工作人員,服務1500位出席盛會嘉賓的脾胃。
50道佳肴包括白葡萄杏仁湯、洋薊乳酪餃子、燉短肋排裹花椰菜泥、握壽司、煙燻鮭魚奧斯卡、迷你美式漢堡夾切達起司、刨上黑松露片的雞肉咸派。
搭配草莓香檳發泡與開心果碎片的甜點、香蕉冰淇淋、層次分明的巧克力餅干蛋糕,當然還有灑上24K金金粉的奧斯卡小金人巧克力等。
至于晚宴會場的裝飾則由奧斯卡晚宴設計團隊主席柯蘭(Jeffrey Kruland)主持,他參考一家餐廳墻面掛滿漫畫畫作的風格,以170幅與奧斯卡獎有關的電影插畫,裝點宴客大廳。
今年奧斯卡頒獎典禮28日在好萊塢杜比劇院(Dolby Theatre)舉行,由美國廣播公司(ABC)負責實況轉播,放送至全球225個國家及地區。