上海迪士尼樂園即將于6月16日開幕，園區今天公布餐廳菜色，其中7成是中國菜，2成是東南亞菜，僅1成是西餐。

根據消息，園區共有760名廚師，僅3名外籍人士。中國菜色包括老鴨松餅、米妮紅豆包，而上海鮮肉月餅、上海菜飯，或是非上海味的京味燜羊腱、川味雞肉漢堡、北京烤鴨披薩等。

餐飲總監錢德勒（Paul Chandler）表示，中國菜的靈感來自八大菜系，花了2年半研發，3位行政主廚都是上海人，確保菜色不會走味。