上周三在加拿大，一名服務生讓極易過敏的顧客吃下鮭魚，因而遭到逮捕，創下該國首例。 差點因為餐點喪命的Simon-Pierre Canuel，也正式對餐廳提出投訴。

Canuel在5月29日點了一份牛肉韃靼，并告訴服務生自己對鮭魚和海鮮嚴重過敏。

Canuel表示，在點餐的當下，服務生并沒有多做注記，也沒有到廚房交代廚師。

當餐點上桌，Canuel只吃了一口，馬上就發現自己吃的不是牛肉。

將腎上腺素自動注射器EpiPen留在車上的Canuel，開始過敏性休克、呼吸困難。

他隨后被送進醫院的加護病房，接受嚴重過敏反應的治療。他隔天還心臟病發，昏迷了好幾天。

Canuel指控該名服務生并未將他的過敏問題告知廚房，反而跟其他顧客把酒言歡。

當局在上周逮捕了22歲的服務生，目前他已經獲釋，預計之后會出庭受審。