《Journal of Economic Psychology》刊登美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的最新研究，指出若讓孩子以網(wǎng)絡(luò)選單選擇自己的午餐內(nèi)容，并于網(wǎng)站頁(yè)面跳出營(yíng)養(yǎng)建議提醒，有機(jī)會(huì)讓學(xué)童自發(fā)性選擇更營(yíng)養(yǎng)的午餐內(nèi)容。研究團(tuán)隊(duì)招募了3組5~6年級(jí)學(xué)生，除了控制組的孩童排隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)選餐之外，另外兩組皆用電腦挑選午餐內(nèi)容，而其中一組在學(xué)童挑選時(shí)，如果學(xué)生未挑足五項(xiàng)健康午餐元素－肉、穀類(lèi)、水果、蔬菜及低脂牛乳，電腦頁(yè)面會(huì)跳出提醒訊息。實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和控制組相比，以電腦選餐并有訊息提醒的學(xué)童挑選水果的機(jī)率多了51%，挑選蔬菜的機(jī)率則多了約30%，低脂牛奶... ...延伸閱讀