如果你習慣把牛奶放在冰箱門的架子中，那就錯了！專家指這是整個冰箱溫度最高的位置，不適合存放奶類。

媒體報導，婦女雜志《Good Housekeeping》最近刊登“冰箱食物指南”，逐一教你如何擺放食物。最底層水果格當然是放蔬菜水果的，上一格就應該放置生肉和鮮魚，因為這是整個冰箱最冷的位置，可以減低交叉感染的風險。

此外，報導中還說，中間層格主要可擺放奶類制品，例如牛奶、牛油、起司等等；而上層則擺放不須烹煮的食物，例如“隔夜菜”、香腸火腿。至于冰箱門上，則可擺放調味品、果醬、果汁等等。

至于社交網站最近熱門討論的“番茄醬到底需不需要冷藏”，有人說一向是放在櫥柜里，但有專家說，雖然番茄醬開封后可存放在櫥柜里，但最好在幾周內就吃完，若放在冰箱中，則可保存較長時間。