現實版鐵沙掌！陜西西安長安區楊莊的50歲攤販李四，逾30年來風雨不改在街邊擺攤，現場即制即賣華北特色小食小油糕。李師傅每天要做300多個小油糕，為免面粉黏手，他每捏好一只小油糕，都會將手伸進滾燙的油鍋中沾一沾油。神奇的是，李師傅雙手已不怕滾油，“剛開始也被燙傷過，慢慢就習慣了。“即使接受訪問時，李師傅都從容不停手，沾過滾油后繼續不停捏著小油糕。