▲許多人相信喝果汁能排除體內毒素,還能有效減肥。
現代人養生意識抬頭,會喝果汁排毒,或是服用一些排毒飲品。這股熱潮甚至吸引不少名人,他們認為,排毒是種快速減肥、清除體內毒素的方法,能讓他們的身體重新煥發生機。但卻有很多專家不建議以這種方式改善身體,因為這些沒有科學證實這些飲食計畫,能將有害物質從體內清除。
根據《Live Science》報導,華盛頓營養師Joy Dubost表示,果汁看似是個能快速減肥的方法,但大家對于它的期望太高了,她也評論時下關于排毒的7大主張,幫助網友們區分事實與謠言。
1.謠言:當身體超過12小時未攝取固體食物,就會轉換“排毒模式“,清除體內毒素。
事實:在自然狀態下,身體一直都在清除廢物。身體有個內置的解讀系統:肝臟、肺、腎臟和腸胃道,所組成的系統能清除體內毒素及有害物質?!芭哦灸J健安⒎巧磉^程,身體不會因停止吃固體食物,就轉換模式。專家表示,他不清楚銷售員所謂的排毒產品是什么,因為他們連這些毒素的名字都說不出來。
2.謠言:果汁缺少纖維而沒有纖維素,消化系統能得到休息,能量得以儲存用于解毒。
事實:沒有科學研究支援消化系統需要休息的說法,其唯一的休息時間就是手術后,不過身體不需要以這種方式來保持平衡。果汁中含有的纖維素有限,而這也是果支排毒的缺點。纖維能確保腸胃道發揮正常功能,同時能增加飽足感。此外,飲食中獲得的纖維,還有助于降低罹患心臟病及癌癥風險。
3.謠言:有些人在果汁排毒的過程中會出現頭痛、頭暈、疲勞或情緒低落等癥狀,這都是正常的,說明身體正在排毒。
事實:Joy Dubost表示,果汁排毒過程中確實會有這些癥狀,但這絕不是身體在排毒!相反的,這是不正常進食的表現,說明人欠缺某些營養。而果汁排毒的缺點在于能量攝入不足。
4.謠言:排毒能幫助人們修改不健康的飲食習慣。
事實:打破不健康的飲食習慣是個高度依賴自覺的過程。專家說,有些人嘗試排毒,只因心理需要而并非生理需要。他建議人們限制其進行排毒的時間,也相信還有更健康的方式可以減肥。
5.謠言:排毒能促進體內新陳代謝。
事實:此說法完全錯誤!根本沒有任何科學證據。倘若人正處在飢餓狀態,就會消耗體內所擁有的能量與營養物質,這反而會減緩新陳代謝。
6.謠言:排毒能讓人思路更清晰。
事實:Joy Dubost說:“我不知道這種與事實相反的說法從哪里來。“由于大腦運作需要葡萄糖參與,而進行排毒飲食時,人們的確可從中得到一些葡萄糖,但不足以使大腦運作的更好。此外,人們在進行排毒飲食時,可能還會出現頭痛和疲勞,反而會傷害思維能力。
7.謠言:排毒能快速減重。
事實:Joy Dubost承認,人們在果汁排毒后一段時間可能會有這種結果,但是減少的都是水分和肌肉,甚至會造成骨質流失。這并不能作為一個長期的減肥方法,一旦恢復正常飲食,就很容易復胖。