上海淮海中路無印良品旗艦店號稱國內(nèi)最大旗艦店，該店前日已將原來的Cafe & Meal MUJI和MUJI BOOKS，改裝為全球首家“無印良品餐堂“MUJI Diner。無印良品上海總部董事總經(jīng)理山本直幸表示，選擇在國內(nèi)開首家店，是因為中國飲食文化源遠流長，也和無印良品、MUJI Diner的理念契合。此外，據(jù)悉無印良品還即將在深圳的深業(yè)上城，開設全球首間無印良品酒店MUJI Hotel。

山本直幸表示，首家MUJI Diner前身是Cafe & Meal MUJI，Cafe & Meal MUJI模式更偏向快餐，適合一人獨食或小范圍聚餐，顧客在店內(nèi)停留時間短，消費額有限。與之相比，首次推出點餐形式的MUJI Diner，更適合以家庭為單位或多人聚會，并會首次開放供應酒類飲料。山本直幸又表示，將來不打算以單獨的MUJI Diner形式開店，而是繼續(xù)以無印良品的零售商品為主。

無印良品在零售店內(nèi)開餐廳，讓人聯(lián)想起宜家家居（IKEA）的經(jīng)營模式。但山本直幸稱，MUJI“沒有從北歐的宜家得到啟示“。他解釋，日本的Cafe & Meal MUJI是2001年開始發(fā)展，上世紀90年代，東京的購物場所已開始有提供咖啡、甜點進行休息的經(jīng)營模式，“零售行業(yè)其實無論哪家都會有這樣的想法，都希望在店舖里面，最終為了服務到顧客，都會想把零售和餐飲結(jié)合起來。“