大日子都不忘環保？英國劍橋郡一對情侶在自己的婚宴上，貫徹環保的概念，不但以由香港人張凌翰所創立的食物回收組織FoodCycle的過期食物宴客，而且只開燈照明1小時，最終成功省回超過1萬英鎊，所花的資金更不到英國平均婚禮成本的3分1。

這對“環保“新婚夫婦為31歲的魯賓遜（Seigo Robinson）及32歲的科策（Romilde Kotze），2人均為來自格蘭切斯特村（Grantchester）的劍橋大學畢業生，更同為環保分子，希望自己的大日子盡可能“環保“。因此，他們僱用了食物回收組織承辦宴席，又穿二手禮服及選擇“古董“婚指。 

據悉，當日婚禮上魯賓遜夫婦邀請了60名賓客，而且他們都非常享受這些過期食物，包括蘋果批、蔬菜薄餅及各式各樣的沙律，十分豐富。婚禮上吃不完的食物，就送到收容所或重新捐回該組織。新娘科策又總結：“（當日）很美好及輕松，而且很高興可以有親朋好友在場。“