常說白肉鮪魚罐頭因為吃起來口感和味道和雞肉類似,因此被稱作海中的雞肉。
而美國專門銷售有機食品的食品超級市場連鎖店“全食超市“(Whole Foods Market),工作人員發現其中一家食品公司所供貨的“雞肉沙拉“,其實際內容物根本是鮪魚沙拉,全食超市擔心實為鮪魚成分的雞肉沙拉,可能會導致某些對魚類過敏的消費者,有過敏情況發生,不過目前為止還未有過敏的疾病案例。
《每日郵報》報導,柳樹家禽養殖場(Willow Tree Poultry Farms)將鮪魚沙拉標示為“水牛風味雞肉沙拉“,根據美國農業部的統計,柳樹家禽養殖場于6月27日供貨440磅(約199.6公斤)的鮪魚沙拉至康乃狄克州、紐澤西州及紐約這三個州的全食超市。
明明應該是雞肉沙拉,但卻隱隱傳來魚腥味,全食超市的員工解開沙拉的包裝,才發現這根本不是雞肉而是鮪魚肉。“這只是一個人為錯誤,我們會確保這樣的情形不會再發生。“柳樹公司總裁席卡拉(Walter Cekala)接受《紐約郵報》采訪時說道,“我們非常重視食品安全,我們的團隊正在試圖找出發生這種情況的原因,看是生產線中的哪個環節出了差錯。“
而這些“海底雞沙拉“將面臨被直接丟棄或者被消費者退貨的命運。