澳洲一名女健身教練6月時因為喝太多蛋白奶昔而死亡,她死后醫生發現她罹患罕見疾病,并診斷這攝取過多高蛋白健身食品是造成她死亡的原因。
根據《紐約郵報》報導,25歲的赫福德同時也是2個孩子的母親,她從2014開始當健身教練,為了準備9月的比賽,她嚴格控管飲食及訓練蛋白質,但她卻不自知自己患有尿素循環代謝異常。
蛋白質分解代謝后,會產生毒性很高的氨,經由尿素循環系統將廢物氨排出體外。而尿素循環代謝異常患者因為遺傳基因缺陷,無法順利將氨排出體外,因此血氨急速上升,普遍會造成體力下降、噁心、嘔吐等癥狀,但情況嚴重時會導致多重器官受損,進而死亡。患者必須相當注意蛋白質的攝取,還得靠藥物雙管齊下治療。
她的母親懷特發現赫福德常常很累,以為是訓練造成的,直到赫德福昏倒在自己的公寓里,被送往醫院診斷是腦死,幾天后死亡。
懷特在廚房中發現許多蛋白奶昔及其他補給品,她就說赫福德走的太突然,“我知道一定還有像梅根的人,因為攝取太多高蛋白補給品而死在醫院,這些產品的販售需要制訂更多規定。”