“哪里有動(dòng)物繁殖成災(zāi)，就找中國(guó)人吃。”繼早前丹麥生蠔、荷蘭的美國(guó)螯蝦泛濫、北美的螃蟹泛濫后，中國(guó)媒體日前又廣泛報(bào)導(dǎo)，日本的美國(guó)螯蝦成災(zāi)新聞，引來(lái)不少關(guān)注。中國(guó)網(wǎng)友紛紛表示：“出口到中國(guó)來(lái)啊，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在老貴了”，也有人感到震驚了：“日本人都不吃的肥料，竟然是中國(guó)人的美食！”

報(bào)導(dǎo)指，每年5至11月，北海道釧路市的阿寒湖旁，都會(huì)有人捕獲中國(guó)人最?lèi)?ài)之一的美國(guó)螯蝦，每次下一個(gè)籠，很快就能撈到幾十公斤。但日本人捉美國(guó)螯蝦并不是為了“吃”，而是要嚴(yán)控這種外來(lái)物種的繁殖數(shù)量，防止破壞湖水生態(tài)。

不只阿寒湖，日本許多大型湖泊里都發(fā)現(xiàn)美國(guó)螯蝦的蹤跡。阿寒湖捕獲的美國(guó)螯蝦中，只有極少部份會(huì)被送到東京等大都市當(dāng)成食材，這些收入僅占漁民總收入的4%。剩下的大量美國(guó)螯蝦，會(huì)被漁民當(dāng)場(chǎng)“人道毀滅”，直接踩碎當(dāng)肥料。

美國(guó)螯蝦原產(chǎn)自美國(guó)，1927年神奈川鎌倉(cāng)的食用蛙養(yǎng)殖場(chǎng)輸入20只要養(yǎng)來(lái)當(dāng)飼料，沒(méi)養(yǎng)到其中幾只逃出養(yǎng)殖池，到1960年代，整個(gè)九州都能見(jiàn)到美國(guó)螯蝦的蹤跡，而后蔓延全國(guó)。除了在中國(guó)是被吃到得靠人工養(yǎng)殖的地步外，美國(guó)螯蝦在其他國(guó)家同樣繁衍速度驚人，一向是外來(lái)物種禍害的典型代表。1980年代開(kāi)始，日本政府允許漁民圍捕美國(guó)螯蝦，每年約有4噸的收貨量。

然而，單靠捕撈無(wú)法根除美國(guó)螯蝦，所以當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)、農(nóng)業(yè)研究所等對(duì)它們的繁殖習(xí)慣、生活習(xí)性進(jìn)行跟蹤觀察，以確定更科學(xué)的驅(qū)逐方法。