國內近期興起無火即食火鍋，只要加水即可品嘗到“熱辣辣“的火鍋，因此亦被網民戲稱為“懶人火鍋“。不過國內的消防部門近日指出，這種看似方便的即食火鍋，其實暗藏兩大危機。

浙江寧波鎮消防隊近日進行實驗，消防員拆開即食火鍋的包裝后加水，然后封上透氣孔。在短短半分鐘內，火鍋開始快速膨脹并冒起白煙，用紅外線熱感槍測試，短時間內氣溫已超過攝氏60度。 

消防員先將即食火鍋的加熱包剪開并倒入膠樽內，加水后不到幾秒，放在地面的水樽就快速膨脹及噴出高壓蒸汽，頗具危險性。另外，由于火鍋包裝多使用塑膠物料，而底部加熱包的主要成鐵粉、焦炭粉、生石灰等，加入冷水后，溫度最高可達到200度，最長保溫時間可達3小時。