孩子在學(xué)校和幼兒園吃什么？

食堂的工作人員操作規(guī)不規(guī)范？

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這是每位家長(zhǎng)都非常關(guān)心的事情

近日，

埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召集城區(qū)13家 小學(xué)、幼兒園及所屬市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)小學(xué)、幼兒園“明廚亮灶 互聯(lián)網(wǎng)”提出了進(jìn)一步要求， 擬在年底之前實(shí)現(xiàn)所有小學(xué)、 幼兒園食堂全覆蓋。

“明廚亮灶 互聯(lián)網(wǎng)”

據(jù)了解，“明廚亮灶 互聯(lián)網(wǎng)”新型監(jiān)管模式利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，接入校園食堂視頻設(shè)備，通過(guò)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)時(shí)顯示各校食堂后廚情況，使食品加工制作、餐飲具消毒、倉(cāng)儲(chǔ)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“透明化”“可視化”，將食堂后廚從幕后推到前臺(tái)、從“閑人免進(jìn)”轉(zhuǎn)為“曬在網(wǎng)上”。

區(qū)市監(jiān)局工作人員表示，市監(jiān)部門(mén)將充分發(fā)揮“明廚亮灶 互聯(lián)網(wǎng)”作用，通過(guò)線上檢查和線下監(jiān)管協(xié)同，隨機(jī)抽查學(xué)校食品安全狀況，主動(dòng)查找、發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健、公安等部門(mén)的信息互通，強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控、綜合治理、長(zhǎng)效監(jiān)管。下一階段，對(duì)未按要求提升“明廚亮灶”的學(xué)校，該局將加大指導(dǎo)和督查力度，督促工作落實(shí)和工程進(jìn)展，在年底之前實(shí)現(xiàn)全區(qū)所有小學(xué)、幼兒園食堂覆蓋率100%。