咨詢內容：

什么是“互聯網+明廚亮灶”？

回復內容：

您好，根據我市“互聯網+明廚亮灶”相關工作部署，200平米以上食品經營單位（含各類單位食堂）采取視頻監控方式建設“明廚亮灶”的，應將視頻信號接入市場監管局相關系統。建設方式為食品經營單位前往轄區市場監管局食品科或監管所咨詢，并提出建設申請，各區市場監管局組織施工單位上門免費建設。200平米以下食品經營單位實施“互聯網+明廚亮灶”建設的，按各區市場監管局相關規定執行。

回復單位：

深圳市市場監督管理局 2020.05.08